2016年11月18日,由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼在北京饭店举行,国家旅游局局长李金早出席典礼并为获奖代表颁奖。来凤县田二姐油茶汤榜上有名,荣获首届中国金牌旅游小吃大奖金牌。来凤田二姐土家特色饮食文化服务公司经理田小英到现场接受颁奖,并进行现场制作展示,供与会者品尝。
北京饭店颁奖现场
田小英(左)与嘉宾合影
田小英(右三)与嘉宾合影
现场制作展示
据悉,荣获首届“中国金牌旅游小吃”称号的湖北省仅七项,分别是蔡林记热干面、来凤田二姐油茶汤、利川钱汤圆、孝感米酒、栗城里印子粑、老谭记豆丝、良物华美五彩汤包,恩施州仅两项。
此次中国金牌旅游小吃评选大赛本着宁缺勿滥、优中选优,兼顾地域特色和代表性的原则,中国旅游协会、中国旅游饭店业协会、中国烹饪协会联合邀请了烹饪餐饮业、饭店业、旅游院校等业界专家评委,反复讨论、共同努力,历经三次综合评审、社会公示、严格的审批程序,最终200个中国金牌旅游小吃摘得“金牌”,彰显了地域性、文化性、安全性、稳定性、大众化、效益高、口碑好等特点。
来凤油茶汤不仅制作十分考究,而且冬可暖身,夏可消暑,提神解乏,疗饥醒酒,是土家人非常喜爱的传统风味小吃。在土家文化浓厚的来凤县,喝油茶汤习俗历史悠久,颇受土家人喜爱,有“一天不喝油茶汤,浑身无力心发慌”之说,土家族的油茶汤与蒙古族的奶茶、藏族的酥油茶并称三大传统茶饮。
来源︱旅游局
编辑︱翁成程 向婷婷
审核︱肖卫东