来凤县食药监局为“两代会”食品安全护航

01-07 15:36  

本网讯(通讯员田晓军)为切实做好县“两代会”期间的食品安全监管工作,确保会议顺利进行。近日,来凤县食品药品监督管理局采取多项措施,保障会议期间餐饮食品安全。

  一、以食品原料采购查验、贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况、食品留样管理及餐厨废弃物处理情况为重点,对接待点餐饮单位进行集中全面检查,并签订《重大活动餐饮服务食品安全责任书》。

二、为切实加强“两代会”期间的监督巡查工作,分别派驻2名食品安全监督员对食品加工制作过程实行全程驻点监督。

三、使用食品快检车及快检设备,扎实开展食品快检工作。对接待餐饮单位使用的生鲜肉、蔬菜以及餐饮具进行快检,共检测86批次,检测结果均为合格。

会议期间,我局工作人员始终坚守岗位,让参会人员放心饮食,舒适就餐。


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